Jak správně skladovat kávu?

Pokud si libujete v popíjení lahodné kávy, jistě jste se již zamýšleli nad tím, jak správně uchovávat kávu, aby vydržela co nejdéle čerstvá. V následujících odstavcích si ukážeme, jak správně skladovat kávu a vyvrátíme největší mýty o kávě.

Pokud si libujete v popíjení lahodné kávy, jistě jste se již zamýšleli nad tím, jak správně uchovávat kávu, aby vydržela co nejdéle čerstvá. V následujících odstavcích si ukážeme, jak správně skladovat kávu a vyvrátíme největší mýty o kávě.

káva

Skladování zrnkové a mleté kávy
Správné skladování kávy zásadně ovlivňuje životnost, aroma i charakteristickou chuť. Kávu doporučujeme skladovat ve vakuuovaných zapečetěných sáčcích nebo plechovkách. Čerstvou praženou kávu doporučujeme nakupovat v menších baleních, které dokážete rychle spotřebovat.
Kávě nejvíce ubližují tito dva činitelé – vlhkost a vzduch. V ideálním případě nekupujte namletou kávu – před každým vařením kávy si umelte dávku kávy, kterou ihned spotřebujete. Pokud jste pohodlní nebo nemáte mlýnek na kávu, uchovávejte mletou kávu v keramické či nečiré skleněné nádobě, u které lze vyčerpat vzduch. Pokud budete kávu skladovat týden a více, doporučujeme zvážení skladování kávy v mrazničce. V mrazničce uchovávejte kávu ve vzduchotěsné nádobě či sáčku (objem by měl korespondovat s objemem skladované kávy). Kávu, kterou jste jednou rozmrazili, znovu nezamrazujte, dochází pak ke snížení kvality. Co naopak nedoporučujeme, je skladování kávy v ledničce (kvůli vlhkosti).

Rioba Platinum 100% Arabica zrnková káva 1kg
Tip: Velké balení kávy doporučujeme rozdělit do pytlíků na menší.
 
Skladování kávových kapslí
Kávové kapsle jsou vhodné na delší skladování. Doba skladování je naznačena na obalu každého balení jako datum spotřeby. Káva v kapslích je hermeticky uzavřena v samotné kapsli, díky čemuž neztrácí aroma a původní chuť. Kávové kapsle doporučujeme skladovat v původních papírových krabičkách nebo v některém ze stojanů na kávové kapsle.
Tassimo CarteNoire Café Long Délicat 16 kapslí
Skladování rozpustné kávy
Rozpustnou kávu doporučujeme uchovávat v chladu a suchu. Můžete ji ponechat v původním balení, v kterém jste ji zakoupili, není třeba ji přesypávat.
Nescafé Classic 100g

 

A na závěr jeden tip, jak si uvařit skvělou kávu:

Lidé si také přečetli
¨